Обо мне
Меня зовут Оля и я создаю для вас все эти прекрасные торты, тарталетки, макарон, муссовые пирожные и другие десерты.
Для меня идеальный десерт - тот, в котором сочетаются минималистичный, стильный декор снаружи и яркая палитра вкусов внутри, сбалансированна сладость.
По своему основному образованию я экономист, но уже почти 10 лет вовлечена в мир кондитерского искусства (с 2015 года).
В конце 2019-го года прошла масштабное обучение кондитерским азам в Cake School, а в 2020-м году погрузилась в направление муссовых десертов и с тех пор окончательно решила связать свою деятельность именно с этим направлением.
Муссовые десерты позволяют даже в небольшом объеме порции раскрыть максимально ярко вкус, ведь при их небольшом размере внутри может скрываться целое множество сложных и разнообразных текстур
Для меня идеальный десерт - тот, в котором сочетаются минималистичный, стильный декор снаружи и яркая палитра вкусов внутри, сбалансированна сладость.
По своему основному образованию я экономист, но уже почти 10 лет вовлечена в мир кондитерского искусства (с 2015 года).
В конце 2019-го года прошла масштабное обучение кондитерским азам в Cake School, а в 2020-м году погрузилась в направление муссовых десертов и с тех пор окончательно решила связать свою деятельность именно с этим направлением.
Муссовые десерты позволяют даже в небольшом объеме порции раскрыть максимально ярко вкус, ведь при их небольшом размере внутри может скрываться целое множество сложных и разнообразных текстур
